Palaisplatz 2 | 01097 Dresden

Kochkurs Herbst

4-Gänge-Herbst-Menü

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* Prosecco „Club Standesamt Edition“ *
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Tatar vom Wildschwein
auf Süßkartoffelrösti und Maronenpesto
* Riesling, feinherb, Weingut Ernst Bretz *
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Kürbiscremesuppe mit Garnele
und altem Balsamico
* Spätburgunder, trocken, Weingut Ernst Bretz *
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geschmorte Lammschulter in Portweinrahm
Pfifferlinge und Rosmarindrillinge
* Baron de Ley Reserva, Rioja, trocken, vollmundig *
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Nussparfait mit Pflaumenröster
* Riesling, halbtrocken, J.J. Prüm / Espresso *
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Die Blätter färben sich golden, Zeit der Weinlese, die Abende werden kühler und die Tage kürzer – der Herbst beginnt. Und damit ändert sich unser Speiseplan...

Kochen Sie ein 4-Gänge-Herbst-Menü unter professioneller Anleitung unserer Küchenchefs mit anschließendem Essen, sowie passender Weinbegleitung zu jedem Gang. Gerne servieren wir alle Weine auch als Getränkepauschale.

Nach dem Dinner gehen wir nicht gleich heim. Die Musik wird lauter, genießen Sie einen Digestif oder Cocktail an unserer exzellent bestückten Bar. Tanzen Sie oder spielen Sie eine Runde Billard. Unser bestens klimatisierter und belüfteter Raum sorgt stets für angenehmes Klima, an heißen wie an kalten Tagen!

- 4-Gänge-Herbst-Kochkurs,
     max. 18 Teilnehmer                                            p.P.: 59,90 €

- Getränkepauschale (3,5h)
     alle Weine aus Menü, Grander-Wasser,
     Getränkeservice                                                   p.P.: 29,90 €

Beginn: 18:30 Uhr, Einlass ab 18:00 Uhr
Dauer: ca. 3,5 Stunden
danach: Barservice, Musik, Billard, Ausklang

Termine

07.10.     12.10.     09.11.     11.11.