Palaisplatz 2 | 01097 Dresden

Kochkurs Wild

4-Gänge-Wild-Menü

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* Prosecco „Club Standesamt Edition“ *
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Tatar vom Überläufer
mit Wachtelspiegelei
* Riesling, feinherb, Weingut Ernst Bretz*
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Lauwarme Tranchen von der Fasanenbrust,
Wildkräutersalat mit Dressing von altem Balsamico
* Spätburgunder, trocken, Weingut Ernst Bretz *
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Zarte Medaillons vom Hirschkalb
in Whiskey-Rahmsoße, Pfifferlingen,
Wildpreiselbeeren und Bandnudeln
* Baron de Ley Reserva, Rioja, trocken, vollmundig *
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Lavendelgelee auf
Vanille-Mascarponecreme
* Riesling, halbtrocken, J.J. Prüm / Espresso *
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Wild ist gesund! Frei von Futtermittelmedikamenten und vielen bedenklichen Chemikalien, ist es noch gesünder als viele Lebensmittel mit dem Bio-Siegel. Darüber hinaus ist Wild regional und nachhaltig!

Kochen Sie in unserer neuen State-of-the-Art-Eventküche ein 4-Gänge-Wild-Menü unter professioneller Anleitung unserer Küchenchefs mit anschließendem Essen, sowie passender Weinbegleitung zu jedem Gang. Gerne servieren wir alle Weine auch als Getränkepauschale.

Nach dem Dinner ist der Abend nicht vorbei. Wir dimmen das Licht, unsere erstklassige Musik- und Lichtanlage wird etwas intensiver, genießen Sie einen Digestif oder Cocktail an unserer Bar. Tanzen Sie oder spielen Sie eine Runde Billard.

- 4-Gänge Wild-Kochkurs, max. 18 Teilnehmer: p.P.: 79,90 €

- Getränkepauschale (3,5h) alle Weine aus Menü
     Grander-Wasser, Getränkeservice:                        p.P.: 29,90 €

Termine

10.09.    16.09.    30.09.    01.10.    14.10.    05.11.